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[가정/생활]
한식조리기능사 실기
정외숙
저
백산출판사
2020-03-10
공급 : 교보 전자책 (2020-12-16)
지원단말기 : PC/스마트기기
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책은 한국음식의 과학적인 조리 기술을 바탕으로 조리 실기의 요령을 익히고, 표준화된 조 리법에 도움을 주고자 하는데 그 목적이 있다. 그리고 한식세계화에 즈음하여 한식조리기능사 실기시
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한식조리기능사
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정외숙
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백산출판사
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