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eBOOK먹고 보니 과학이네?

먹고 보니 과학이네?
  • 저자최원석
  • 출판사다른
  • 출판년2019-01-28
  • 공급사교보 전자책 (2020-02-12)
  • 지원단말기PC/스마트기기
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  • 식품첨가물부터 발효까지

    매점으로 달려가는 십 대를 위한

    맛있는 과학, 맛있는 실험!



    감자칩, 초콜릿, 탄산음료에 과학이 숨어 있다고?

    오감으로 즐기는 맛있는 과학



    왜 운동을 하고 나면 이온음료를 마실까?

    식품 속 발암물질을 완벽하게 피할 수 있을까?

    멸균 제품과 살균 제품의 차이는 무엇일까?

    전자레인지는 어떤 원리로 음식을 데울까?

    요리를 할 때 어떤 화학변화를 이용할 수 있을까?
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