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eBOOK카레로 보는 인도 문화

카레로 보는 인도 문화
  • 저자가라시마 노보루
  • 출판사에이케이커뮤니케이션즈
  • 출판년2020-01-11
  • 공급사교보 전자책 (2020-02-12)
  • 지원단말기PC/스마트기기
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  • 인도 카레는 언제 어디서 어떻게 생겨났을까? 인도에서는 어떤 카레를 먹을까? 인도 역사 연구의 일인자가 카레라이스의 기원을 찾으며, 각지의 특색 넘치는 요리를 맛보고, 역사와 문화 이야기를 들려준다. 인도 각 고장의 버라이어티한 아름다운 요리 사진도 다수 수록하였다.
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